062 968 3352

Proizvodnja · Ledine, Beograd

Kore za pitu i gibanicu

Tanke kore koje se razvijaju bez cepanja i peku ravnomerno. Za pekare i ugostitelje po dogovoru o količinama, za domaćinstva na upit.

Ruke podižu tanku koru sa naslaganih listova testa na drvenom stolu

Šta radimo

Kore kakve se prave rukom, u količinama za posao

U pogonu na Surčinskoj u Ledinama radimo kore za pitu i gibanicu: tanke, elastične, spremne za sirnicu, zeljanicu, krompirušu, gibanicu i baklavu. Isti postupak i isti odnos brašna i vode svaki dan, da vaša pita bude ista i ponedeljkom i subotom.

Kore za pitu

Tanke kore za savijače i pite sa svim nadevima; list se odvaja od lista i lako se mota.

Kore za pitu

Kore za gibanicu

Kore koje upijaju nadev od sira i jaja, a ostaju hrskave odozgo.

Kore za gibanicu

Sa stola pravo u pećnicu

Sveže razvučene, pakovane tako da stignu do vas takve kakve su izašle sa stola.

Čuvanje i upotreba
Pečena pita u spirali sa zlatnom hrskavom korom, izbliza Iz pećnice

Za koga

Pekare, kuhinje i domaćinstva

Kako se poručuje

Tri koraka do prve ture

  1. 1

    Pozovite ili pišite

    Recite šta pravite i koliko vam treba nedeljno; ako niste sigurni, pomoći ćemo da procenite.

  2. 2

    Dogovor o količini i dinamici

    Utvrdimo koliko, koliko često i kako preuzimate: sami iz pogona ili po dogovoru.

  3. 3

    Isporuka i redovna saradnja

    Prva tura, pa dalje po istom rasporedu. Promene javljate telefonom, dan ranije.

Cene zavise od količine i dinamike, zato ih ne objavljujemo na sajtu: dobijate ih u razgovoru, odmah.

Ruke podižu tanku koru sa naslaganih listova testa na drvenom stolu Ledine

Gde smo

Surčinska bb, Ledine, Beograd

Pogon je u Ledinama (Novi Beograd), uz Surčinsku ulicu, blizu obilaznice i auto-puta, pa se do pekara i restorana u Beogradu i okolini stiže brzo. Preuzimanje iz pogona po dogovoru.

062 968 3352 Otvori mapu

Recepti

Šta se pravi od tankih kora

Komadi gibanice na tanjiru, oko njih jaja, brašno, mleko i beli sir
Slano · 1 h 5 min

Gibanica sa gotovim korama

Gužvara koja se sklopi za pola sata: kore se pokidaju, umoče u smesu od sira i jaja i naslažu u tepsiju. Sa tankim korama nadev uđe u svaki nabor, pa gibanica ostane sočna unutra i hrskava odozgo.

Pogledajte
Naslagane kriške pite sa sirom sa jasno vidljivim tankim korama
Slano · 1 h

Sirnica od gotovih kora

Slagana pita sa sirom, bez motanja i bez razvlačenja: kore idu ravno u tepsiju, sloj po sloj, sa nadevom od sira i jaja između. Tanka kora se ispeče i između slojeva, pa sirnica bude lisnata, a ne testasta.

Pogledajte
Presek kriške pite sa spanaćem i belim sirom na papiru za pečenje
Slano · 1 h 10 min

Zeljanica sa spanaćem i sirom

Pita sa spanaćem ili blitvom i mladim sirom, uvijena u savijače i složena u tepsiju. Ceo posao stoji na jednoj stvari: zelje mora da bude dobro isceđeno, inače voda raskvasi kore odozdo.

Pogledajte

Svi recepti

Česta pitanja

Pitanja o korama

Za pekare, restorane i markete količine dogovaramo prema vašoj potrebi; za domaćinstva pitajte, trudimo se da izađemo u susret i za manje količine.

Preuzimanje je iz pogona u Ledinama; isporuku u Beogradu i okolini dogovaramo za redovne kupce, u zavisnosti od količine i dinamike.

Najbolje su sveže; čuvajte ih dobro umotane, na hladnom. Tačne preporuke za čuvanje dobijate uz svaku isporuku.

Osnova su kore za pitu i gibanicu. Za baklavu ili druge debljine pozovite, reći ćemo vam odmah šta možemo.

Po dogovoru, pri preuzimanju ili po računu za redovne kupce. Kartice i onlajn plaćanje ne primamo preko sajta.

Kontakt

Upit za kore

Napišite šta pravite, koliko vam otprilike treba i koliko često. Vraćamo se sa cenom i predlogom dinamike.

Upišite ime i prezime.

Upišite broj telefona na koji možemo da vas dobijemo.

Upišite ispravnu imejl adresu.

Napišite ukratko šta vas zanima.

Bez saglasnosti ne možemo da obradimo upit.

062 968 3352